Gyuto AUS-8 Poli Manche Océan Vert 210mm Material:AUS-8 et peuvent être utilisés comme

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur

Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Gyuto AUS-8 Poli Manche Océan Vert 210mm Material:AUS-8 et peuvent être utilisés commeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.